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Compete a este sensacional tutorial técnico esclarecer que a Adega Climatizada Sob Encomenda é o conjunto de instalações onde se elabora e ou se submete um vinho a estágio, mais conhecido como envelhecimento controlado). Diferentemente de uma cave que é subterrânea, a adega climatizada sob encomenda é de superfície.
Quando ela é delegada ao estágio de vinhos, convém provê-la de isolamento térmico e acústico, alem é claro, de um eficiente equipamento para climatização de adega, apto a controlar a temperatura e umidade relativa. Também é mister observar a ausência de vibrações e manter as garrafas na penumbra, outro detalhe importante é posicionar as garrafas de forma que o líquido fique em contato com a rolha, evitando desta forma a oxidação prematura da bebida.
Existem diversas soluções padronizadas para as Adegas climatizadas sob encomenda, algo em torno de 150 garrafas ou mais, reduzindo sobremaneira o custo do produto e sem abrir mão da confiabilidade no funcionamento.
Além da linha padronizada, alguns esmerados fabricantes estão aptos a oferecer a personalização de seus produtos, tais como: acabamento interno/externo diferenciado, climatização e revestimento de ambientes existentes, entre outros.
Fique a par das mais relevantes especificações técnicas da Adega climatizada sob encomenda, como segue:
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