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Cumpre a este valoroso informativo técnico esclarecer que a Aquisição de Dados para câmara fria consiste em registrar a variação da temperatura em seu interior durante um determinado período.
O aparelho adequado para a Aquisição de dados e o datalogger, trata-se de um pequeno registrador de dados, eletrônico e microprocessado e, apropriado para monitoramento e registro de temperatura e/ou umidade relativa, alem disso o aparelho exibe os dados coletados na tela de um computador, permitindo o armazenamento digital do registro efetuado e, a partir dos dados armazenados possibilita a impressão de gráficos e planilhas.
A Aquisição de dados tem a finalidade de registrar medições em tempos predeterminados. Quando utilizado para câmara frigorifica ele pode medir intensidade de luz, tensão, pressão e muito mais, entretanto quando utilizado na câmara fria e/ou em um armazém frigorifico sua função é de monitorar e registrar a variação da temperatura e ou da umidade relativa.
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